烤地瓜

(纳尼亚)

烤地瓜

小时候，我家住的是日本房，冬天妈妈上班前都会给我生上炉子，我会围在炉子边等着炉子里的地瓜烤熟，慢慢的长大了，炉子也不知不觉中消失了，每当冬天来临时，都会想起这道美食。

主料

地瓜600g

辅料

水适量

烤地瓜的做法步骤

1.地瓜600g洗净备用
2.放入烤箱中，220度1小时。
3.在40分钟时翻面。另外戴手套捏捏地瓜，这样烤的更好吃。
4.买的是新鲜的白瓤地瓜，特别甜。因为冬天的地瓜放得越久越好吃。

小窍门&温馨提示

烤箱制作地瓜必须选择大、小相同的一起烤，这样避免有点烤熟，有点没熟。中途翻面和捏地瓜非常重要。

分类：烘焙

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