干土豆片炒腊肠

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  1.腊肠用温水洗净
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  2.切片上锅蒸8-10分钟
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  3.葱、姜、蒜、红萝卜切片备用
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  4.干土豆片用温水泡软
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  5.青蒜苗切斜段
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  6.起锅、加油（可根据腊肠肥瘦决定加油多少），油热倒入蒸好的腊肠和葱姜蒜，翻炒两下，倒入土豆片和青蒜苗
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  7.翻炒1分钟后加半小碗温开水焖小会儿，炒至水干即可
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  8.出锅，装盘。 期间不用放任何调理，因为老家做的腊肠里面咸、麻、辣的味道比较重。。。

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