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香菠鸡块
爱吃de胖子
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橄榄油确实是一种非常好的食用油,用它来做出的鱼或者是肉都会非常的嫩,还用淡淡的香味,完全不同于其他的食用油。这道菜,胖子用菠萝来搭配鸡块,用橄榄油炒制,我的小宝宝一个劲的吃起来没完。
中级
烧
咸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡腿
一个
菠萝
100g
胡萝卜
50g
辅料
葱
10g
姜
5g
美极鲜
10ml
盐
5g
白胡椒粉
少许
橄榄油
30ml
香菠鸡块的做法步骤
1.
鸡腿切成块。
2.
菠萝切小块。
3.
胡萝卜洗净切片。
4.
锅中加入橄榄油烧至8成热。
5.
放入葱姜炝锅。
6.
下入鸡块。
7.
将鸡块翻炒至八成熟。
8.
加入胡萝卜、白胡椒粉、美极鲜、盐。
9.
翻炒至胡萝卜断生。
10.
最后加入菠萝块。
11.
旺火翻炒10秒钟关火出锅即可。
小窍门&温馨提示
开始炒制时用中火,最后用大火。
鸡块不要切的太大。
分类:
热菜
家常菜
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