奶油爆米花

刘英杰

奶油爆米花

主料

爆玉米1小碗

辅料

奶油爆米花的做法步骤

1.准备爆玉米多半小碗，洗净后，晾干水分。
2.准备爆玉米多半小碗，洗净后，晾干水分。将黄油软化成液体后，转锅，让油平铺在锅底。
3.放入爆玉米。
4.小火先翻炒一下，让玉米都粘上黄油。
5.盖上锅盖，听到锅里开始有“噼啪”地声音。
6.透过锅盖看爆得差不多时，关火。
7.打开锅盖。
8.趁热洒上白糖，要多洒一些，翻炒均匀。
9.翻炒均匀。

小窍门&温馨提示

1 觉得黄油味道太重，可以用玉米油等食用油。

2 要小火炒，否则爆得不均匀。

3 白糖放得少的话会吃不出味道，所以要放得多一些。

分类：小吃

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