经典白吐司【庞多米】

NICE2meetU 发布

经典白吐司【庞多米】

食材明细

主料

辅料

黄油15克

经典白吐司的做法步骤

1.将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内；
2.面团揉至光滑后，加入黄油与白油继续揉；
3.揉至扩展阶段，直至面团能拉出透明的薄膜；
4.将面团收圆，进行基础发酵；
5.发酵至2.5倍大；
6.将发酵好的面团分成等量的3团；
7.整形后排列入吐司模中；
8.放在温暖处发酵至8分满；
9.刷上一层牛奶；
10.烤箱下层，180℃，40分钟，完成。

分类：主食烘焙家常菜

查看全部(共10步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页