酱闷杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗净，备用。
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  2.将杏鲍菇切成均匀薄厚的片。
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  3.热锅内倒入适量的花生油，放入葱花炒香后放入杏鲍菇翻炒。
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  4.等杏鲍菇变薄微微发软时，放入少量海天豆瓣酱，使其均匀上色。
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  5.焖2分钟左右洒入少许鸡精即可出锅。

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