自制无矾健康油条

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  1.原材料图，面粉过筛
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  2.酵母粉、糖粉、盐放入温水中，搅拌均匀
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  3.鸡蛋打入，再次搅拌均匀
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  4.加适量油揉成光滑的面团
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  5.盖上湿纱布静置
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  6.发到大约2.5倍大时，揉出气泡
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  7.案板上抹油，面团切成适量大小的剂子
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  8.两片叠在一起，中间用筷子压
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  9.锅内放油，油要多一点
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  10.油温大概8成热下油条，炸到两面金黄
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  11.出锅了，配上一杯五谷豆浆，很香

小窍门&温馨提示