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榆钱窝头
五谷为养
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简单
蒸
葱香
半小时
食材明细
主料
榆钱
500克
辅料
面粉
适量
配料
盐
适量
大葱
适量
十三香
适量
香油
适量
榆钱窝头的做法步骤
1.
所有原料
2.
大葱切末,加入盐,十三香,香油拌均匀
3.
把葱油料倒入榆钱里
4.
倒入面粉
5.
和成团,和面团不用放水,洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放,不要一次放的太多。刚开始会比较干,榆钱有粘性,和一会就成团了。
6.
分份,团成球
7.
取一个球用食指在球中按洞,套在手指上
8.
窝头做好了
9.
把窝头放入抹过油的笼篦上,水开放入蒸锅,大火蒸10分钟
10.
榆钱窝头蘸蒜泥(新鲜大蒜加,盐,味精捣蓉,再加少许凉开水,搅拌,放适量香油)
分类:
主食
家常菜
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