春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭

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春季时令小蔬——蒜泥鹿耳韭

当阳光与花香随着春天的脚步弥漫，鹿耳韭也调皮地在山野林间刷刷刷地探出头来。老乡们大清早地在山里采摘，扎成把，在喧哗的菜市里叫卖。于是在这个蔬果渐密而小菜稀罕的时节，鹿耳韭就成了餐桌上的宠儿。

主料

鹿耳韭适量

辅料

配料

盐适量

蒜泥鹿耳韭的做法步骤

1.看，它的叶子是不是真的就像是小鹿子的耳朵？
2.叶子们洗净，理成小段。
3.蒜切碎，准备花椒粒和干辣椒。
4.炒锅烧热，倒油，油热，把蒜泥倒进锅里炒出香味。
5.炝辣椒和花椒粒。
6.然后就把小鹿耳朵们倒进锅里，翻炒至软，加盐就可以出锅了。
7.小菜清淡有韭菜之香气，加上有散瘀镇痛，祛风止血的功效，实乃居家必备之良菜。呵呵。呵呵。。

分类：热菜

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