香橙果酱戚风

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  1.蛋黄盆中加入15克砂糖，加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合
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  2.筛入低粉，先用打蛋头人力搅拌几下，再低速打至完全融合，
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  3.加入香橙果酱搅拌均匀
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  4.蛋白加白醋打至湿性发泡
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  5.挑1/3蛋白霜到蛋黄盆中，切拌均匀
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  6.将蛋黄盆里的倒进蛋白霜盆中，快速切拌均匀
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  7.将面糊倒入8寸烟囱模具中，8分满将蛋糕模在桌面轻磕几下，震出气泡
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  8.将蛋糕模送入预热好的烤箱，160度，35分钟，中下层，上下火

小窍门&温馨提示