香橙果酱戚风

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香橙果酱戚风

主料

辅料

白醋几滴

香橙果酱戚风的做法步骤

1.蛋黄盆中加入15克砂糖，加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合
2.筛入低粉，先用打蛋头人力搅拌几下，再低速打至完全融合，
3.加入香橙果酱搅拌均匀
4.蛋白加白醋打至湿性发泡
5.挑1/3蛋白霜到蛋黄盆中，切拌均匀
6.将蛋黄盆里的倒进蛋白霜盆中，快速切拌均匀
7.将面糊倒入8寸烟囱模具中，8分满将蛋糕模在桌面轻磕几下，震出气泡
8.

小窍门&温馨提示

原文地址

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101mgpd.html

分类：烘焙

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