酥粒桑葚卷

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  1.准备面团料
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  2.将除黄油外的面团料倒入大碗
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  3.用搅拌机搅拌
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  4.略微光滑时加入黄油，继续搅拌
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  5.搅拌至拉出薄膜
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  6.放入碗中，盖上保鲜膜，基础发酵约60分钟
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  7.长至约2.5倍大
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  8.取出排气，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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  9.擀成长方形
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  10.抹上桑葚酱
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  11.卷起，收口向下
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  12.切成大致均等的6段
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  13.切口向上，放入纸模，最后发酵约40分钟
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  14.面团涨至2倍大
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  15.将酥皮面团刨成碎屑
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  16.表面金黄，出炉

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