薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜

落叶漫天飞

薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜

适逢到了吃马铃薯和通菜的季节,于是趁时令做了这两道菜.呵呵~~

主料

辅料

薯仔牛肉的做法步骤

1.马铃薯用水煮至软熟.
2.煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.
3.牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.
4.锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.
5.至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.
6.记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.
7.通菜摘好彻底清洗干净,捞起.
8.热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.

分类：热菜

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