麻辣小素鸡

花鱼儿发布

麻辣小素鸡

食材明细

主料

毛豆一小把
小素鸡两块

辅料

配料

麻辣小素鸡的做法步骤

1.材料：梅豆
2.小素鸡
3.配料：花椒
4.干辣椒（已剪开）
5.将梅豆摘洗干净。
6.捞出待用。
7.将小素鸡放在案板上切开，待用。
8.随后，将收拾好的梅豆下入沸水中焯开至断生、捞出。
9.用凉水过凉。
10.烧锅倒油烧热，下入切开的小素鸡炸一下，捞出。
11.接着，锅内留底油，下入干辣椒和花椒炝锅。
12.然后，下入炸过的小素鸡和焯好的梅豆，加点生抽，适量的清水。
13.翻炒翻炒。
14.最后，加点盐、鸡精。
15.调味炒匀，即成。
16.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜老人午餐

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