-
1.原料：面粉，水，豆角，猪肉，大蒜，姜，八角，干辣椒
-
2.面粉加水和成稍硬的面团，饧15分钟
-
3.擀成薄厚均匀的圆片
-
4.反复折叠后切成细条
-
5.抖散备用
-
6.锅内加适量油烧热后关火，将面条均匀铺入锅内
-
7.再开小火，不停转动锅体，将面条炒至两面焦黄后盛出备用
-
8.豆角切段，猪肉切片，姜，蒜，八角备好
-
9.起油锅，入姜片和干辣椒，八角炒出香味
-
10.放入猪肉翻炒变色后，加盐，老抽，生抽，五香粉
-
11.加入豆角翻炒
-
12.加入约没过菜的开水，大火烧开后焖2分钟
-
13.取出一半的汤汁
-
14.把面条铺在菜上
-
15.均匀淋上取出的汤汁
-
16.撒上大蒜碎
-
17.加盖中小火焖10分钟，转大火收干汤汁，抖散即可
-
18.成品
蒸包子
馒头汉堡
水晶饺子
牛肉泡馍
鲜肉小馄饨
茄子打卤面
鸡蛋沙拉
西红柿牛肉面
韭菜鸡蛋水饺
炒白菜
香酥油条
拌茄子
