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艾香糯米枣
落雨无声
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儿子很爱吃桂花糯米枣,我今天做一款特别点的糯米枣,刚好是清明节,还剩一些艾草,就做个艾香的糯米枣吧!
简单
烧
甜味
十分钟
食材明细
主料
红枣
适量
辅料
艾青
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
糖桂花
适量
水
适量
艾香糯米枣的做法步骤
1.
红枣在用水清洗一下沥干
2.
用小刀将大红枣切至枣核处
3.
沿枣核周围挖出枣核
4.
挖好核的红枣
5.
艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净
6.
在沸水里加小勺盐焯下水捞出
7.
在冷水里冲洗干净
8.
将艾草放在料理机加点水打成艾草泥
9.
倒入大碗,加入糯米粉
10.
揉成三光的、软硬适中的糯米面团
11.
将糯米团搓成一个个小长条
12.
将小长条包入红枣芯搓紧
13.
全部包好的糯米枣
14.
锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
15.
水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅
16.
依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下
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