菜谱
搜索
无花果红枣苹果猪骨汤
侠客浪子
发布
这汤能止咳化痰、滋阴润肺的作用,再加上新疆若羌精品红枣更是美味好喝!
简单
煲
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
猪骨
适量
辅料
无花果
10颗
红枣
8颗
苹果
1—2个
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
鸡精
适量
无花果猪骨汤的做法步骤
1.
1、准备所有的材料。苹果切块去芯。
2.
2、猪骨洗净用清水浸泡出血水。
3.
3、无花果、若羌精品红枣、枸杞用水泡发。
4.
4、所有材料放进高压锅内胆,加足够的水。
5.
5、加入少许胡椒粉。
6.
6、加入少许醋。
7.
7、加入少许盐。
8.
8、放入高压锅煲25分钟,出锅加少许盐、鸡精即可。
小窍门&温馨提示
1、做汤时要先添加少量盐:汤中添加盐,除了调味外,还对蛋白质溶解度有影响。在把原料下冷水锅的同时添加少量盐,可使原料中盐溶蛋白质充分溶于水中,增加汤汁浓度和营养价值。但是必须掌握添加盐的量。
2、无花果要提前泡发好,不然很难出味。
分类:
汤类
汤羹
夏季食谱
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜玉米排骨汤
药膳鸡汤
菠菜猪肝汤
滋补鸡汤
黄瓜鸡蛋汤
羊肉萝卜汤
泡菜豆腐汤
番茄蛋花汤
奶油南瓜汤
排骨海带汤
奶白鲫鱼豆腐汤
黄豆猪脚汤
鲜虾豆腐汤
萝卜丸子汤
白萝卜排骨汤
炖白菜
美食天下首页