马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质，我还曾在一个外国介绍马齿苋的电视节目说马齿苋还含有奥米迦3。在广东，家家户户都会拿它来煲汤的。
清炖鸡汤
瘦肉汤
豆腐丸子汤
紫菜鸡蛋汤
西红柿豆腐汤
土鸡汤
一锅出
白菜豆腐
参鸡汤
砂锅鱼头豆腐
清炖羊排
丝瓜豆腐汤
