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最春天的菜.一口一口春滋味——煎饼苦菊卷
小春
我觉得这个菜是最春天的菜了
清爽 酸甜 还略带苦涩
像极了春天的感觉
简单
拌
酸甜
十分钟
主料
煎饼
适量
苦菊
适量
辅料
小红辣椒
适量
配料
醋精
适量
盐
适量
白糖
适量
牛肉粉
适量
煎饼苦菊卷的做法步骤
1.
材料图
2.
小红椒切碎,
3.
加入醋精,盐,白糖,牛肉粉,用少许纯净水融化拌匀。
4.
洗干净苦菊,淋干水分,放入调好的汁搅拌均匀。
5.
煎饼裁成长条形。
6.
卷成卷,放入苦菊装盘,淋上点剩下的调味汁即可。
小窍门&温馨提示
*没神马难点的菜,关键是汁调的酸甜爽口。
*苦菊洗干净一定要淋干水分,汁调的浓缩一点,不要太多,做好的菜不能放置很久再吃,煎饼被汁泡软就不好吃了。
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