葱香肉松卷

David2007

葱香肉松卷

主料

辅料

葱碎适量
火腿肠碎适量

葱香肉松卷的做法步骤

1.蛋白、蛋黄分离，蛋黄加入糖用打蛋器打匀
2.分次加入牛奶和植物油，完全融合后再加入下一次
3.筛入低粉
4.拌匀成蛋黄糊
5.蛋白分次加入糖，打至硬性发泡
6.把1/3蛋白糊和蛋黄糊拌匀，拌匀再到入蛋白糊中拌匀
7.烤盘铺油纸，把蛋糕液倒入烤盘中
8.表面撒上葱碎、火腿肠碎，放入预热好的烤箱，180°，25分钟。
9.取出倒扣，反过来，抹上沙拉酱，撒上肉松
10.卷起来，分段切开
11.切开的两头均抹上沙拉酱，沾上肉松

分类：烘焙

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