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【平补老火靓汤——春天篇】土伏苓眉豆煲白鸽
紫韵千千
发布
眉豆味甘、性平、胃经,有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效。
现在广东的天气湿气比较重,春天多喝去湿的汤。
简单
煲
原味
三小时
食材明细
主料
白鸽
1只
土伏苓
100克
眉豆
适量
姜
4片
辅料
盐
适量
土伏苓眉豆煲白鸽的做法步骤
1.
准备所需材料。
2.
白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。
3.
将所有材料放入汤煲中。
4.
加入清水。
5.
清水不要加太满,八成即可。
6.
坐炉子上大火煲开,转小火煲2小时。
7.
加入适量盐即可。
8.
成品
小窍门&温馨提示
眉豆可换成绿豆,去湿功效也是一样。只因绿豆比较寒凉,我个人喝太寒凉的东西身体会受不了,所以换成眉豆。
分类:
汤类
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汤羹
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