法式仙贝鸡排

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  1.起锅干煸猪肉馅
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  2.仙贝对剖后下锅拌炒，再入芦笋丁、洋葱丁下锅拌炒
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  3.加入1/2茶匙香草液、1汤匙酒、1茶匙黑胡椒粉、1/2茶匙盐调味，离火后再入适量奶酪丝拌匀
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  4.鸡胸肉用肉垂拍松后均匀裹上面粉备用
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  5.将炒料、适量起司丝铺在鸡排上卷起封口
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  6.用1/2蛋液和均酥炸粉后均匀裹附在鸡排上，再将外表沾裹面包粉
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  7.鸡排以160度油温油炸至表面金黄
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  8.酱汁：取2汤匙番茄酱和匀2汤匙泰式甜辣酱调和即可

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