香脆鸡脆骨

叶子的小厨

香脆鸡脆骨

每次看到外面的脆骨烤串都很馋，可是总觉得外面卖的脏脏的。上超市买一斤，换个吃法，香香脆脆的，很下饭

主料

鸡脆骨300克

辅料

配料

香脆鸡脆骨的做法步骤

1.原材料，还有一部分没拍，鸡脆骨放盐提前泡两个小时
2.锅内加水，放入鸡脆骨、陈皮、桂皮、姜片，水开后煮5分钟
3.捞出用凉水冲凉，最后用凉白开冲一遍
4.煮好的脆骨改刀切细条备用
5.红椒切丝，放少许盐抓匀
6.芹菜切丝，放少许盐抓匀
7.炒锅内放油爆香葱姜蒜末
8.爆炒红椒丝和芹菜丝，起锅备用
9.锅内再放油炒香鸡脆骨，调盐入味
10.倒入红椒丝和芹菜丝，混合，滴少许生抽
11.脆脆的鸡脆骨出锅了，红椒丝和芹菜丝也脆脆的

分类：热菜

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