大蒜炒鸡蛋

荷叶love大眼睛

大蒜炒鸡蛋

从乡下地里采摘的大蒜，非常新鲜，有大自然特有的味道~

主料

辅料

生姜少量

配料

大蒜炒鸡蛋的做法步骤

1.新鲜采摘的大蒜，洗净备用；
2.鸡蛋两个；
3.将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦；
4.鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
5.将鸡蛋煎好，盛出；
6.先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；
7.再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水；
8.将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~

分类：热菜

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