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大蒜炒鸡蛋
荷叶love大眼睛
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从乡下地里采摘的大蒜,非常新鲜,有大自然特有的味道~
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大蒜
适量
鸡蛋
适量
辅料
生姜
少量
配料
盐
适量
鸡精
适量
大蒜炒鸡蛋的做法步骤
1.
新鲜采摘的大蒜,洗净备用;
2.
鸡蛋两个;
3.
将大蒜根部和叶子分别切成菱形状,个人觉得斜斜的形状比较有美感哦;
4.
鸡蛋打入碗中,并加入少量的水搅拌,加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
5.
将鸡蛋煎好,盛出;
6.
先将大蒜的根部热油煸炒几分钟,主要是根部比叶子难熟些;
7.
再将叶子倒入锅中,继续翻炒几分钟,并加入少量的水;
8.
将鸡蛋倒入快熟的大蒜中,翻炒两分钟,加入适量的盐和鸡精,就可以出锅啦~
分类:
热菜
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