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鸡汁海鲜汤面
无韵之谣
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实话说这是搜我家各种剩余食材凑成的“杂烩面”,不过杂烩归杂烩,味道还是相当好滴,热热乎乎一大碗面,吃得很满足:)
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
各种冷冻海鲜
适量
鸡肉
适量
冬笋
适量
木耳
适量
香菇
适量
鸡蛋
适量
面条
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
香油
适量
鸡汤
适量
鸡汁海鲜汤面的做法步骤
1.
切葱,姜,蒜。
2.
海鲜用温水稍稍泡一下,取出。
3.
鸡肉切丝,笋切丝,香菇切小块,木耳撕小块。
4.
煎两个鸡蛋。
5.
煮面条,煮的时候往锅里加一点油,这样面条就不容易粘在一起了,口感也更好。面条刚一变软就捞出来,放在大碗里挑一挑。
6.
锅烧热放油,下葱姜蒜,鸡肉炒至断生。
7.
下海鲜,香菇,木耳,笋,炒一下。
8.
放生抽,醋,一点料酒,糖,加入鸡汤(或水)煮开。
9.
放盐调味,加白胡椒粉和香油。
10.
分类:
主食
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