不用烤箱的寿司蛋糕

elmonte

不用烤箱的寿司蛋糕

这个寿司蛋糕货真价实，好吃好吃。

主料

米饭适量
寿司醋适量
三文鱼子适量
多春鱼子适量
海菜150克
牛油果1个
奇异果1个
日式腌萝卜几片
蒲烧鳗鱼1条
虾仁10个
蛋皮张

辅料

寿司蛋糕的做法步骤

1.虾仁用玉米油，料酒，太白粉腌10分钟去腥。
2.海菜用剪刀剪碎。（吃起来比较方便）
3.蒲烧鳗鱼解冻，放微波炉叮2分钟，切小丁。
4.牛油果去皮去核，切小块。
5.虾仁用水灼熟，用小刀在中间片成2片。
6.蛋皮切丝备用。
7.煮好的米饭加上寿司醋拌匀，放凉（寿司醋根据自己的口味放）。分成2份，一份放芝麻海苔调味料拌匀。
8.另一份放适量多春鱼子拌匀。(两种饭又各分为2份)
9.九寸活底模铺上保鲜膜。
10.铺上1/2鱼子饭，手沾水压平压实。
11.撒上海草。
12.铺上1/2芝麻海苔饭，压实。（这步忘拍了）放上鳗鱼丁。
13.铺上剩下的鱼子饭，压实，放上牛油果。
14.撒上蛋丝，最后铺上剩下的芝麻海苔饭，压实。（整理图片时才发现有的步骤没拍，汗。
15.把蛋糕倒扣过来，撕去保鲜膜。
16.用奇异果，虾仁，腌萝卜和鱼子装饰就可以了。

小窍门&温馨提示

1. 材料可以根据自己喜好调整。

2. 建议不要放在蛋糕托纸上，米饭会粘在纸上很难取下来。

3. 寿司一定要当天吃完，不能放过夜。

分类：糕点家常菜儿童下午茶夏季食谱生日

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