黑椒起司培根饼

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  1.烤箱230度预热
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  2.炒熟80g培根（4片）
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  3.取一大碗筛入200g面粉、1茶匙酵母粉、1茶匙泡打粉、1汤匙糖，1汤匙黑胡椒碎，1汤匙柠檬汁，1/2茶匙盐，30g室温融化黄油，50ml牛奶，炒熟的培根混合均匀后和成面团
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  4.面团和匀至表面光滑时盖上湿布让面团发酵30分钟
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  5.将发酵好的面团擀成0.3cm厚的面饼
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  6.再将面饼卷起包上保鲜膜放入冰箱冷冻10分钟使其定型
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  7.将定型后的面饼卷切成1指宽的厚片
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  8.把切好的培根饼放入预热好的烤箱烤10分钟至其微金黄
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  9.拿出培根饼在上面铺上适量起司片、炒熟的培根粒，后将其再次放入烤箱烤3分钟使起司软化即可

小窍门&温馨提示