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焖伊面
meimei.lam
发布
简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
伊面
适量
香肠
适量
肉片
适量
辅料
菜
适量
辣椒
适量
焖伊面的做法步骤
1.
肉片用酱油蚝油腌制后多加芡粉抓匀,以免面煮久了肉质变老。
2.
烧热锅下油,炒肉片和香肠。
3.
变色后盛起备用。
4.
锅内注入水,煮沸加入炒好的肉片。
5.
煮大约5分钟。
6.
把伊面也加入肉汤里煮。
7.
放适量的老抽,颜色要比平常做菜稍微重一点,咸一点。
8.
加入切好的白菜。
9.
盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊,再盖上盖子焖至面熟。
10.
面全部焖熟后,再拌点香油和大辣椒即可。
11.
成品图...热乎乎的伊面。
分类:
主食
小吃
家常菜
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