茄汁意大利贝壳面

1.准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱

2.香菇洗净切丁。

3.洋葱切丁。

4.西红柿去皮切丁。

5.贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心）

6.捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。

7.锅中放入橄榄油。

8.放入切好的洋葱末煸香。

9.稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。

10.另起锅，锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软

11.煸软后，放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。

12.放入煸炒好的肉末

13.加入食盐、鸡粉调味。（尝了尝，觉得有点酸，又加了些白糖）

14.小火熬到酱汁浓稠，加入黑胡椒粉翻炒均匀。

15.最后将煮好的贝壳面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）