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砂糖牛油面包
ゞ╃凃鴉
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简单
烧
原味
十分钟
食材明细
主料
高粉
250克
绵白糖
30克
盐
2克
即发干酵母
4克
鸡蛋
1个
牛奶
110克
黄油
25克
辅料
表面装饰
适量
粗砂糖
适量
黄油
适量
砂糖牛油面包的做法步骤
1.
后油法将面团揉至扩展阶段,基础发酵至2倍大
2.
排气后的面团分成8等份,室温醒发15分钟
3.
分别将每份面团擀圆,排入烤盘放温暖湿润处发酵至2倍大
4.
发好的面团表面用手指戳几个洞刷蛋液,塞入冷冻的黄油丁,撒上适量的粗砂糖放入预热180度的烤箱,中层上下火18分钟
分类:
主食
家常菜
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