香酥粒粗粮包

刘英杰

香酥粒粗粮包

面包是最常见的早餐选择了，
自己做的早餐更是上上之选，
如果是粗粮的，那就是绝佳之选了！
做好后放入冰箱冷冻（造成不要冷藏噢），
要吃的时候放入烤箱烤好后就可以享用了！

主料

辅料

配料

香酥粒粗粮包的做法步骤

1.将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。
2.开始搅拌。
3.搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌
4.搅拌至出膜。
5.放入烤箱发酵。
6.发酵至两倍大后取出
7.将面团擀平，排气。
8.将面团分成几个相等的小剂子。
9.放入烤箱二次发酵
10.发酵好后刷一层蛋液
11.洒上香酥粒，烤箱温度170度，15分钟左右。

小窍门&温馨提示

1 荞麦粉也可以用黑米面代替，同样也是粗粮包。
2 烤箱的温度和时间要视自家的烤箱而定。

分类：烘焙老人早餐

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