偷懒的韩国泡菜啊泡菜

1.大白菜撕成片片= =先说明，这是我偷懒的做法。

2.这是用的盐···
这样的要两包才行。

3.醋，泡菜酱以及辣椒
本来应该使用大蒜的
但是没有，我就用蒜蓉辣椒代替了，而新买的白醋用了大半瓶。

4.先把片片的白菜用高浓度的盐水泡着····
其实直接往上抹会更好，但是我心疼我的手。

5.完了之后过滤= =
这是我自创的过滤办法···
保鲜膜上面扎了很多小洞。

6.这是锡纸版的
顺便说下···那个白菜我泡了近4个小时。

7.放上去滤水。

8.好了之后放到酱汁里面泡着
因为我觉得不够咸
所以又加了点盐。

9.包好密封~~~
先室温发酵~~因为我开了暖气，所以就发酵了12个小时左右
然后就放进冰箱冻个两三天就能吃鸟。

10.这是准备给我朋友的。