美美奶黄包

落叶漫天飞

美美奶黄包

做蛋挞的同时，多做了一份奶黄酱，于是顺手做了几个奶黄包。呵呵，好吃。

A材料

B材料

C材料

奶黄包的做法步骤

1.把A材料用先液体后粉的办法和面，后面加盐和黄油。做蛋挞水的办法做奶黄酱。
2.发好的面团切成均匀的小面块。
3.取面块压成面皮，中间包入适量的奶黄酱，捏紧收口朝下放在模子醒发发酵40分钟。
4.发酵到1.5倍大左右，取出。
5.表面刷上一层薄薄的蛋黄液。
6.擀面杖的一头沾点蛋液，印在芝麻上，再连芝麻一起印在面包上。
7.烤箱预热240度，230度中层进烤箱烤25分钟，再转底层烤5分钟。

分类：烘焙

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