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辣丝丝腊鱼腊肉
老U爱小轩哥
喜欢辣丝丝的腊鱼腊肉,尤其喜欢二者放在一起加上配料蒸,鱼肉里满满肉的香,肉里弥留鱼的鲜,幸福的感觉随着美食慢慢入侵,谁又能抗拒呢??
简单
蒸
微辣
二十分钟
主料
腊鱼
适量
腊肉
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
油豆豉
适量
大葱
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
辣丝丝腊鱼腊肉的做法步骤
1.
腊鱼、腊肉浸泡二天待用
2.
所需材料如图
3.
花椒八角用水浸泡出味
4.
腊鱼、腊肉切片,干辣椒切小段、姜切片,一层鱼一层肉一层姜
5.
中间一层,如步骤4示,再码一层八角花椒
6.
一般来说,鱼骨放在下层,上层码上鱼肉、腊肉
7.
再码上姜片、大葱、油豆豉、干辣椒、糖、盐、酱油
8.
全部码好了,漂亮吧,放在高压锅里蒸15分钟
9.
15分钟到了,气跑完后,出来拍个美图罗
10.
湖南特色菜,一个字很赞
分类:
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