帽子馒头

1.原材料，南瓜用微波炉打熟后用榨汁机打成泥

2.面粉加酵母、冰糖粉、猪化油用温水揉成白面团，另一部分再加南瓜泥揉成黄面团一个面团，盖上湿布发酵

3.发酵到原来的两倍大小

4.擀成如图

5.做成帽子毛培

6.做蝴蝶结

7.帽子生胚做好了

8.醒20分钟，冷水入锅蒸，水开后蒸15分钟，焖3分钟出锅