叉烧炒芦笋

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叉烧炒芦笋

主料

辅料

配料

叉烧炒芦笋的做法步骤

1.准备好材料
2.先将芦笋飞水，捞起备用
3.飞好水的芦笋
4.下料头炒香
5.放入叉烧放少许糖炒好捞起备用
6.炒好的叉烧
7.热锅放少许下另一半料头炒香，放已飞水的芦笋，放入蚝油炒熟
8.然后放叉烧回炒就可以装盘
9.上碟

小窍门&温馨提示

芦笋比较易熟，飞水不用太长时间，大概2分钟就OK

买芦笋时要挑大条的才好吃

飞水时放少许糖，芦笋炒好时比较翠绿

分类：热菜

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