孜然辣椒炒鸡腿

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孜然辣椒炒鸡腿

食材明细

主料

辅料

孜然适量

配料

孜然辣椒炒鸡腿的做法步骤

1.准备材料.
2.辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净，斩成小块.
3.鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒.
4.用大火煮开，并去掉浮沫.
5.焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里.
6.洗净,攥干水份备用.
7.热锅入油,放入辣椒.
8.炒出香味.
9.在放入鸡腿,加一勺盐.
10.翻炒两分钟.
11.在加一勺孜然.
12.翻炒均匀即可.

分类：热菜

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