辣味排骨

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辣味排骨

食材明细

主料

辅料

辣味排骨的做法步骤

1.原料：排骨，鸡蛋1个，生粉，辣椒酱，姜，蒜，熟芝麻
2.排骨洗净加姜片，大蒜碎，盐，五香粉，料酒拌匀
3.加入生粉，打入鸡蛋
4.搅拌均匀，排骨表面挂上很厚实的生粉糊
5.起油锅，分次下入炸排骨
6.表面微黄时捞起
7.另起锅，倒入辣椒酱
8.加入适量清水烧开
9.熬至变稠
10.倒入排骨，均匀沾上辣椒酱
11.小火煮至入味，收干酱汁，撒上芝麻出锅
12.成品

分类：小吃

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