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鸡蛋炝锅疙瘩汤
gaopingzhao
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
葵花籽油
20毫升
配料
盐
2克
鸡精
2克
香油
5毫升
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡蛋炝锅疙瘩汤的做法步骤
1.
鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。
2.
锅里放油,六成热放入鸡蛋翻炒。
3.
放入葱、姜、蒜翻炒一下。
4.
放入酱油。
5.
锅里放入适量凉水,大火烧开。
6.
面粉200克放入盆中。
7.
慢慢加入凉水,用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。
8.
开锅后,放进去煮两分钟,放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。
9.
盛入碗中。
分类:
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