电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕

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电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕

紫薯蛋糕超级细腻绵软的蛋糕，电饭锅版的。就连我们家那位男主人从来不吃红薯，尝了一块都说好吃

食材明细

主料

蛋糕专用粉适量

辅料

配料

香浓紫薯蛋糕的做法步骤

1.紫薯洗净蒸熟
2.鸡蛋，蛋糕粉备好
3.蛋清打成粗泡，加一点白醋继续搅打
4.分三次加入60克蛋白糖
5.最后打成硬性的泡沫
6.蛋黄加入130克的牛奶
7.搅匀蛋黄糊
8.在蛋黄糊里筛如适量的蛋糕粉
9.上下搅匀，没有干粉颗粒
10.加入蛋白搅匀成蛋糕糊，再加一点泡打粉搅匀
11.加入紫薯泥搅匀
12.搅成紫薯蛋糕糊
13.加入一小勺玉米油搅匀
14.电饭锅加热
15.锅里放入适量的玉米油
16.将紫薯蛋糕糊用力震出气泡倒进电饭锅里抹平
17.盖好盖子，开始做蛋糕我用了25分钟的时间
18.取出倒扣出来，看来还不错
19.放凉，切成小块又香又甜

分类：糕点

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