菠菜炒夜开花

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菠菜炒夜开花

食材明细

主料

辅料

菠菜炒夜开花的做法步骤

1.材料：夜开花（瓠子）、菠菜
2.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将菠菜去根洗净。
5.捞出
6.随后，将洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。
7.用凉水过凉。
8.将过凉好的菠菜捞起、控干水分，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入切成片的夜开花翻炒翻炒。
10.接着，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。
11.然后，合入菠菜翻炒一下。
12.最后，加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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