阴米的做法

叶子的小厨发布

阴米的做法

阴米在我老家很多人做，做法简单，具有滋润补肾、润肺、健脾的保健功效，也有清热解毒、清火解暑、清胆养胃之功效。可以做阴米粥，可以直接泡水喝，可以蒸鸡蛋等。

主料

长粒糯米1000克

阴米的做法步骤

1.糯米洗净凉水泡10个小时左右
2.隔水蒸熟，中途撒少量水，用筷子稍稍翻一下
3.熟了的糯米，用凉水解散
4.平铺在一个较大的容器里，放到阴凉干燥处阴干
5.两天后的效果，经常搅拌一下，尽量不要成团
6.六天时干透了
7.

分类：自制食材

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