香辣白菜粉丝

九州逍遥

香辣白菜粉丝

简单的白菜，粉丝，佐以调味，就可以得以美味！！！

主料

辅料

配料

香辣白菜粉丝的做法步骤

1.排骨+姜片制高汤。
2.杏鲍菇，鱿鱼改刀+排骨高汤再次制高汤。
3.杏鲍菇，鱿鱼改刀+金钩海米+白胡椒粉+蚝油+改刀的白菜（娃娃菜最好）+高汤上蒸锅隔水蒸。
4.粉丝用开水泡软+蚝油调味装盘。
5.蒜蓉+小米椒粒+青椒粒入油锅+蚝油爆香。
6.蒸好白菜，杏鲍菇码入盘中，将爆香的蒜蓉辣椒料淋在上面。
7.OK啦！大功告成！！！

小窍门&温馨提示

1：选用娃娃菜最佳

2：辣度的选择以小米椒的多少为限

3：隔水蒸效果最佳

4：爆香蒜辣料时油不要太多

分类：热菜秋季食谱

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