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花布卷
火镀红叶
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花布卷,是用荸荠粉、桂花...做出来的,是不是很象一匹碎花布卷呀,我自己都觉得成品好漂亮
其实只要你花点心思,做点与众不同的东西是很容易的
简单
蒸
原味
半小时
食材明细
主料
荸荠粉
50克
奶粉
25克
桂花
适量
水
300ML
辅料
糖
50克
花布卷的做法步骤
1.
备上简单的材料
2.
把荸荠粉与奶粉放在一起
3.
在粉类中加入100ML的水
4.
搞拌均匀成粉浆待用
5.
余下的水放在锅中,加入糖,小火煮沸
6.
把之前拌好的粉浆快速倒进糖水中
7.
利用余热拌成半熟的糊
8.
洒入适量的干桂花
9.
把桂花与粉糊拌均匀
10.
取一盘子,抹点色拉油,把桂花粉糊倒入
11.
在粉糊表面再均匀地洒下一些桂花
12.
把盘子放置锅中
13.
中火蒸至熟透,约10分钟
14.
取出晾凉,晾凉后也可放冰箱冰上30分钟以便脱模
15.
切出一块粉皮,底朝上,卷起
16.
折口朝下,卷成卷状,即可
小窍门&温馨提示
这个花布卷最好放置冰箱冰过更加好吃!
分类:
小吃
家常菜
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