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蜜莲子
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蜜了好几天了,几乎给忘记了。在这悬着一颗心的等待中,忽然有一根神经触碰到了它。趁着阳光尚好,赶紧让它也见见天日。带着苦心的蜜红莲。。。
简单
腌
甜味
约三天
食材明细
主料
莲子
50克
蜂蜜
适量
水
适量
蜜莲子的做法步骤
1.
莲子用清水洗净
2.
莲子用清水洗净
3.
放入碗中,加适量清水
4.
放入电炖锅,高火隔水炖煮2-4小时
5.
莲子完全涨发酥软
6.
倒出,控水
7.
加入蜂蜜
8.
完全没过莲子
9.
用保鲜膜封好,放入冰箱,腌制3-5天
10.
蜜汁完全渗入莲子,
11.
取出食用
小窍门&温馨提示
不喜欢苦味的可以用空心莲子
也可以把蜂蜜换做白糖。
莲子一定要煮得够酥够软,腌制好的莲子才不会变得很硬
分类:
冰品
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