豆腐皮肉卷

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豆腐皮肉卷

食材明细

主料

辅料

豆腐皮肉卷的做法步骤

1.原料：豆腐皮1包，猪肉，姜，蒜，葱
2.猪肉去皮剁碎后，加入葱，姜，蒜碎剁匀
3.装碗中，加盐，生抽，料酒，五香粉，淀粉调味
4.搅拌均匀备用
5.取一张豆腐皮，铺上肉馅
6.两边向内折起后卷起来
7.封口处放少许肉馅粘合
8.平底锅倒油烧热，肉卷封口朝下摆入
9.煎至两面金黄
10.加料酒，酱油，蚝油，糖，没过肉卷一半的清水
11.加盖烧开后煮2分钟，大火收汁即可
12.成品
13.成品

分类：热菜

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