牛肉丝爆炒春萝卜

紫颦儿发布

牛肉丝爆炒春萝卜

春天来了，让我们多吃一些时令蔬菜，感受一下春的气息！

主料

牛肉150g
春萝卜适量

辅料

牛肉丝爆炒春萝卜的做法步骤

1.洗净春萝
2.春萝卜切片，放入容器备用
3.牛肉切丝
4.牛肉丝放盆内放料酒、酱油、少许淀粉腌制15分钟
5.烧热锅，入油，大火入牛肉丝煸炒，至变色倒入少许料酒，生抽，快速翻炒均匀
6.入春萝卜片翻炒均匀，放适量盐，尝其咸淡，倒少许香油，翻炒均匀，出锅即可
7.

小窍门&温馨提示

颦儿物语：

1.在炒牛肉丝时，记得一定要急火快炒，看到牛肉一变浅色，即可到少许料酒，生抽，防止把牛肉炒老

2.放入春萝卜片后，快速翻炒均匀，后即可放盐，香油，炒匀即可出锅

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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