韭菜花香干炒蛳螺肉

花鱼儿

韭菜花香干炒蛳螺肉

主料

辅料

姜片适量

配料

韭菜花香干炒蛳螺肉的做法步骤

1.材料：蛳螺（已洗净）
2.香干、韭菜花、姜片
3.将韭菜花清洗一下、捞出。
4.放在案板上切碎，待用。
5.将香干放在案板上切碎，待用。
6.将已洗净的蛳螺下入清水锅中。
7.随后，搁入姜片。
8.加适量的料酒。
9.焯开、捞出。
10.晾凉一下。
11.接着，用牙签挑出蛳螺肉。
12.待用
13.烧锅倒油烧热，下入切碎的香干和韭菜花翻炒翻炒。
14.然后，合入蛳螺肉。
15.加少许生抽。
16.加少许白糖。
17.加少许盐。
18.加少许鸡精。
19.调味炒匀，即成。
20.出锅，装盘。

分类：热菜秋季食谱

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