热狗芝士面包

林舒发布

热狗芝士面包

主料

辅料

热狗香肠4根
奶酪片4片
去皮白芝麻适量
蛋黄液适量

配料

黑胡椒粉适量

热狗芝士面包的做法步骤

1.将面团材料除黄油外，全部称量，先液体-奶粉-糖-盐-面粉酵母的顺序倒入面包机中，选择10发面团键，开始工作。
2.搅拌15分钟时加入黄油，当显示1.30时即可以拉出膜，这个我没有照。开始发酵。
3.发酵好的面团按下不回缩、不下陷。
4.取出面团，排气后分成四等分。滚圆，静置松弛15分。
5.将面团擀成长方形面片。
6.面片上放上一片奶酪片，上面撒少许黑胡椒粉、香肠。
7.将香肠和奶酪片面皮卷起，收口朝下，放到烤盘上排好，用剪刀在面卷上面斜着剪出切口。
8.

小窍门&温馨提示

面包放凉后用保鲜袋密封常温保存。

放凉的面包，吃的时候用烤箱烤一下或用微波炉热一下口感更佳。

低粉换做高粉也一样。

分类：烘焙

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