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1.将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团
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2.加入黄油
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3.刚开始会有些惨不认睹,呵呵
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4.盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大。基础发酵结束后,将面团分割成8等分,滚圆后松弛15分钟
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5.擀成椭圆型
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6.对折
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7.从左往右卷成花型
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8.依次将8个做好,放入烤箱进行第二次发酵(在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约35分钟)
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9.第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液,再洒上一层芝麻。烤箱预热后,180度约18分钟即可。
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10.出炉啦,真香啊~~
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11.面包组织也很好,很香又软。
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12.再上一张图