清炒瑶柱黄瓜丁

紫颦儿

清炒瑶柱黄瓜丁

这款清炒瑶柱黄瓜丁，简单易学，无需配料，就是单纯的品尝海鲜的鲜味！菜汤更是极其鲜美，搭配米饭是不错的选择！

主料

瑶柱150g

辅料

黄瓜两根

配料

清炒瑶柱黄瓜丁的做法步骤

1.瑶柱丁清洗干净，改刀一分为二，让瑶柱丁小一点更易入味，入料酒、生抽、胡椒粉腌制一会儿
2.黄瓜洗净，备用
3.黄瓜切丁
4.中火烧热锅，入油，油六七成热，入瑶柱丁煸炒
5.入料酒，生抽略炒
6.入黄瓜丁、味极鲜、香油翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

颦儿物语：

1.在煸炒瑶柱丁时，要旺火急炒。

2.入黄瓜丁后，大火翻炒，淋入调料，急速离火！

分类：热菜夏季食谱

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